Описание оборудования:
Производительность при охлаждении свиного жира (температура хладоносителя не более 10 °С), кг/ч 1700 ± 100 1350
Производительность при охлаждении говяжьего жира (температура хладоносителя не более 10 °С), кг/ч 1000 ± 100 1500
Температура начальная, °С 96 75…76
Температура конечная для свиного жира, °С 35 ±1 35 … 36
Температура конечная для говяжьего жира, °С 40 ±1 41 … 43