Описание оборудования:
Данная установка позволяет производить широкую гамму продуктов(плавленый сыр, термизированный творог, крема, пасты, паштеты и др.).Компактность, малозатратность и простота внедрения про изводства плавленого сыра позволяет рационализировать производство.
Наименование параметра Значение
Производительность, кг/час до 240
Время одного цикла (по плавленому сыру), мин До 20
Рекомендуемая масса загружаемого продукта, кг 80…85 кг
Температура нагрева продукта, С, не более 140
Давление в рабочем объеме чаши, Мпа - 0,1 … +0,3