joomla template

OBORUD.UZ

Оборудование для Бизнеса

Вы находитесь здесь: Производство напитков » Участок для приготовления солода для последущего производства пива 5000л/сутки Оборудование для производства солода
Четверг, 16 Сен 2021

Участок для приготовления солода для последущего производства пива 5000л/сутки Оборудование для производства солода

Участок для приготовления солода    для последущего производства пива 5000л/сутки   Оборудование для производства солода Участок для приготовления солода для последущего производства пива 5000л/сутки Оборудование для производства солода

Пиво представляет собой слабоалкогольный напиток.
Основным сырьем для приготовления пива являются ячмень,
хмель, вода, дрожжи. Кроме того, используют рис, сахар,
ферментные препараты.

Производство пива состоит из следующих основных процессов:

• Приготовление солода
• Приготовление и брожение сусла
• Выдержка пива
• Фильтрация
• Розлив пива

Приготовление солода начинают с замачивания и проращивания ячменя.
В процессе проращивания в ячмене накапливаются растворимые вещества,
ферменты. После проращивания солод поступает на сушку.
В результате получают солод светлый или темный, который используют
для приготовления светлого или темного пива.
Для приготовления сусла солод дробят и затирают с несоложенными
материалами и водой. Готовый затор фильтруют и получают сусло,
которое кипятят с хмелем. В охлажденное сусло вводят пивные дрожжи
и подвергают брожению. После выдержки пиво фильтруют и разливают
в потребительскую тару.

 

Участок для приготовления солода
для последущего производства пива 5000л/сутки
Оборудование для производства солода
.


1. Чан для замочки солода 6000л -1


2. Солодорастительный аппарат. для проращивания солода. Плоская емкость 6000л, с перемешивающим устройством  -1


3. Солодосушилка - для подавления физиологических и ферментативных процессов в зерне и снижения влажности солода до 3-4% для обеспечения его продолжительного хранения и транспортировки  -1

4. Росткоотбойная машина, для отделения ростков солода -1


5. Солододробилка, для дробление солода с целью получения более насыщенного вкуса сусла  -1

 


Отправить свой запрос на данное оборудование